日本人は、本来、発酵上手！

『マンモス』は、既にAmazonでも錠剤として一月分、2万円弱で売っているようですが、・・
https://bacillus-f.net/about/

果たして、粉末の味噌汁には菌はいませんし、
この錠剤も紛い物と言われていますが・・・

ところで、
本物の『マンモス』の飼育は意外に難しいです

近藤燿飛斗さんとか、一部が成功しています

＊糠漬けもつけたこと無い人ばかりだしね