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NIHONJIN KYOKAI · ARCHIVE

美味い和食は、よく体に合う!

今日は七草!‬

‪パイロゲンを使った北海道の玄米農家、
肝っ玉母さん、‪覚元英子さんに依頼し、
玄米を10キロ頼む。

オマケに、‬
‪ウコンで10月から漬けた昔ながらの沢庵とふきのとう‬‪が付いてきた‬

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タクアンは、長年の魚介の毒消しになる(生姜はお肉の)。‬

‪浸みるように美味い!美味い和食は、体に合うなあ

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