大切なのは、日本民族！

アメリカ人の健康を鑑み、
1977年議会で承認された
マクガバン・レポートは
日本の伝統食に学ぶ
という結論に至りました。
それは米・雑穀・野菜・小魚・海藻などを
基本的な素材とする食事法。
1万年の人類史において日本民族が紡いできた
文化は叡智に詰まった伝統食に限らず、武道を
初め身体文化、そして、心に響く言霊文化を
紡いできました。
その大切な叡智を、顧みない日本人でなく、
外人にも伝えていきたいと考えています。

このブログは、さえぐさ誠先生のFacebook投稿から記事を転載してアップしています。